Строение молочных желез

Жир молока отличается от жира крови наличием большого количества низкомолекулярных жирных кислот, но он образуется из нейтрального жира и жирных кислот плазмы крови, которые синтезируются в печени из углеводов и белков корма. Секреторный эпителий молочной железы и другие ее ткани обладают способностью отбирать из протекающей крови жирные кислоты и их перестраивать.

Отличительной особенностью кобыл является то, что синтез молочного жира у них не идет из углеводов и продуктов их распада, как это имеет место у жвачных при распаде углеводов в их преджелудках и пищеварительном тракте. Возможно, что эта видовая особенность и обусловливает разный процент жира в молоке кобыл и коров. Количество жира в молоке кобыл меняется от качества корма. Сеяные травы увеличивают, а ковыль, типец и другие степные травы уменьшают содержание жира в молоке.

Синтетические процессы в молочной железе протекают с помощью ряда ферментов, например щелочной фосфатазы.

Таким образом, на синтез молока кобыл оказывают влияние синтетические процессы, происходящие в печени, химический состав кормов, которые поедает кобыла в период лактации, и характер распада питательных веществ в желудочно-кишечном тракте кобыл. Все это предопределяет наличие „предшественников" молока в крови животного. При этом несомненное влияние оказывает уровень обмена, а также состояние центральной нервной системы и желез внутренней секреции. Установлено, что образование молока в молочной железе кобыл происходит беспрерывно и относительно равномерно в течение суток.

Другие статьи по теме:  Жеребость  Лактация кобыл  Накопление молока в емкостной системе вымени  Продвижение сперматозоидов к яйцеводу  Молокоотдача

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: